Пептон является продуктом, который получают из органов пищеварения крупного рогатого скота. Пептон представляет собой гомогенный порошок, который используют для бактериологических целей.
Пептон получают путем гидролиза рубцов и летошек домашнего скота, овец и коз. Также для получения пептона используют желудки свиней, при изготовлении гомогенного порошка участвуют слизистые оболочки желудка и поджелудочной железы.
Пептон используют в научных исследованиях и промышленности. Основная сфера использования пептона – создание оптимальной среды для выращивания микроорганизмов, увеличения их биомассы.
Пептон, согласно ГОСТ 13805-76, хранят в герметичных банках. В помещениях, где складируют пептон, поддерживается температурный режим, не превышающий отметку в 30 °C, и уровень влажности воздуха.
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Внешний вид | Аморфный однородный порошок |
| Цвет | От белого до желтого |
| Запах | Характерный, без гнилостного |
| Концентрация водородных ионов (рН) | 6,5-7,0 |
| Массовая доля нерастворимых примесей, %, не более | 1,0 |
| Массовая доля влаги, %, не более | 7,0 |
| Массовая доля сульфированной золы, %, не более | 5,0 |
| Массовая доля истинного пептона, %, не менее | 70,0 |
| Массовая доля общего азота, %, не менее | 14,0 |
| Массовая доля азота аминогрупп аминокислот и низших пептидов, %, не менее | 3,0 |
| Наличие свободного белка, оптическая плотность, не более | 0,25 |
| Массовая доля хлоридов в пересчете на хлор-ион, %, не более | 1,0 |
| Наличие солей тяжелых металлов | Не допускается |
| Наличие свободного индола | То же |
| Способность поддерживать рост микробов, оптическая плотность, не менее | Рост типичный |
| Staphylococcus aereus "Лассманов" | 0,40 |
| Escherichia coli штамм 675 | 0,50 |
| Streptococcus faecalis штамм 6783 | 0,30 |
Мы предлагаем купить пептон по приемлемой цене. Условия доставки по России, Москве и регионам:
Доставка пептона до конкретного складского помещения проводится за отдельную плату. Стоимость уточняет оператор на этапе оформления заказа.
