Синонимы: глютамин, 2-амино-4-формамидная масляная кислота.
Номер CAS: 56-85-9
Характеристики: Это кристалл белого цвета или кристалла; растворим в воде, не растворим в метиловом спирте, этиловом спирте, эфире, бензоле, ацетоне, хлороформе и этилацетате; без запаха, слегка сладкий вкус.
L-глутамин представляет собой амид глутаминовой кислоты. это кодирующая аминокислота в синтезе белка, которая является своего рода несущественной аминокислотой млекопитающего и может быть трансформирована и образована из глюкозы.
L-глутаминовый порошок API, сырье BP, EP, USP является одним из двадцати различных существенных и несущественных аминокислот, которые будут создавать белки. Эфирные аминокислоты могут быть получены только через пищу, в то время как в нашем организме могут быть получены незаменимые кислоты, такие как L-глутамин. В нормальных условиях наша система может продуцировать адекватный L-глутамин для удовлетворения большинства его потребностей.
Функции:
Глютамин играет важную роль в различных биохимических функциях:
L-глютамин используется в качестве пищевой добавки для пищевой промышленности. Это важная пищевая добавка для упражнений по бодибилдингу и любителей. L-глутамин является наиболее распространенной свободной аминокислотой в мышцах. Он почти охватывает 60% объемной дозы свободной аминокислоты в организме человека. Концентрация глютамина в плазме натощак составляет 500-750 мкмоль / л. Глютамин не является незаменимой аминокислотой. Его можно усугубить глутаминовой кислотой, валином и изолейцином в организме человека. В период болезни, плохой статус питания или высокий уровень спортивного и другого состояния стресса, потребность в глютаминах организма будет быстро расти. В это время собственный синтез организма не может удовлетворить спрос.