Пн-Пт 9:00 - 18:00
sbtrf@mail.ru 8 800 222-01-78

Бесплатно по России

Аскорбиновая кислота Е300

Аскорбиновая кислота Е300

В наличии

Цена: по запросу

Отправьте счет поставщика, мы сделаем цены ниже!

Купить
Доставка по РФ Доставка по РФ
Отсрочка платежа Отсрочка платежа
Безналичный вариант оплаты Безналичный вариант оплаты
Скидки оптовикам Скидки оптовикам
Любой объем Любой объем
Работаем по договору Работаем по договору

Аскорбиновая кислота – органическое вещество в виде белого (желтоватого) кристаллического порошка. Содержится в овощах и фруктах. Синтезируют из глюкозы. Вкус кислый, запах отсутствует.

Свойства аскорбиновой кислоты

Хорошо растворяется в воде, хуже в спиртах, в неполярных растворителях почти не растворима. Чувствительна к тяжелым металлам. Разлагается при нагревании. На открытом воздухе темнеет.

Очень сильный антиоксидант, который нормализует в теле человека окислительно-восстановительные процессы.

Сфера применения

Наиболее часто аскорбиновая кислота применяются как добавка пищевая. Основное свойство - способность продлевать срок хранения продуктов (запускает процесс замедления окисления продукта). Кроме того, пищевая аскорбиновая кислота может улучшить вкус продукта и обеспечить его витамином С.

Распространено применение в пищевой промышленности: мясо- и рыбопереработка, хлебобулочное, масломолочное и агропромышленное производства и пр.)

Также применяют:

  • В косметологии как отбеливающая и омолаживающая составляющая различных косметических препаратов;
  • В медицине, как составляющая медпрепаратов;
  • В фотографии (входит в состав проявителя).

Возникли вопросы?


Мой любимый профиль